La
Yeguada de la Cartuja - Hierro del Bocado es la principal ganadería del mundo
dedicada al caballo cartujano. Su objetivo es preservar el caudal genético que
atesora y contribuir a la mejora del caballo español de pura raza y el
cartujano en particular.
Es
pues, en la actualidad, la reserva de caballos cartujanos más importante del
mundo, con más de de 200 cabezas creciendo en libertad en las praderas de la
finca Fuente del Suero.
En
homenaje a Don Ángel Peralta Pineda, ganadero, rejoneador y poeta
TÚ, CABALLO ESPAÑOL, TAN CARTUJANO,
TE ADORNAS DE BRIOSOS MOVIMIENTOS;
TUS CRINES SON CARICIAS DE LOS VIENTOS
Y TU LOMO UN TRONO CORTESANO.
TU NOBLEZA SE PALPA HASTA EN LA MANO
DEL JINETE, QUE EN NOBLES PENSAMIENTOS,
TE LLEVA ENTRE SUS HONDOS SENTIMIENTOS
HACIA UN MUNDO ENTRE MÍTICO Y ARCANO…
HOY TU SANGRE GALOPA POR EL MUNDO,
PUES TIENES UN LINAJE TAN PROFUNDO,
QUE BRILLA MÁS AUTÉNTICO QUE EL SOL…
TÚ ERES EL CABALLO DE LA HISTORIA,
VELAZQUEZ, SOBRE EL LIENZO DE SU GLORIA,
PINTÓ TU PURA RAZA DE ESPAÑOL…
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